« Que ton alimentation soit ta meilleure médecine ». Cette citation est associée au médecin grec Hippocrate. Elle démontre que déjà à l’Antiquité, on comprenait le lien direct qui unissait l’alimentation et la santé. De nos jours, les effets concrets de nos choix alimentaires sur la santé de l’organisme, sur son fonctionnement et sur la prévention des maladies sont bien documentés. La bouche n’est pas en reste à ce phénomène, puisque choisir des aliments riches en certains nutriments essentiels permet de protéger la santé des dents, des gencives et des mâchoires.
Explorons ensemble les meilleurs nutriments à intégrer à notre alimentation pour une bonne santé buccodentaire.
Les nutriments importants & les aliments à consommer
- Calcium : le héros de dents fortes
- Bienfaits : le calcium permet notamment de renforcer l’émail dentaire, améliorant sa résistance contre les attaques acides. Il en favorise effectivement la reminéralisation, ce qui aide à restaurer les zones faibles de l’émail.
- Exemples d’aliments : les produits laitiers comme le lait, le fromage et le yogourt sont des sources riches en calcium. Les légumes verts à feuilles, comme le brocoli et le chou kale, ainsi que les amandes sont également d’excellentes options.
- Vitamine D : le compagnon du calcium
- Bienfaits : la vitamine D est le partenaire du calcium, facilitant son absorption dans le corps. Elle joue un rôle crucial dans le maintien de la santé osseuse, y compris celle des dents et de l’os alvéolaire de la mâchoire.
- Exemples d’aliments : le saumon, les sardines, le jaune d’œuf, les champignons et le lait enrichi sont des sources de vitamine D. Or, la source principale de cette vitamine est le soleil, puisque l’exposition à ses rayons permet au corps de produire sa propre vitamine D. Pour cette raison, pendant les mois d’hiver, à cause du manque de luminosité, il peut être pertinent de prendre un supplément.
- Vitamine C : pour des gencives plus fortes
- Bienfaits : la vitamine C permet notamment de renforcer le système immunitaire, ce qui rend les tissus buccaux plus résistants aux infections. Elle favorise également la santé des gencives en stimulant la production de collagène, réduisant ainsi le risque de gingivite.
- Exemples d’aliments : les agrumes (oranges, citrons), les fraises, les kiwis, les poivrons, et les épinards sont riches en vitamine C.
- Phosphore : soutien de la santé osseuse
- Bienfaits : travaillant en tandem avec le calcium, le phosphore maintient la solidité des os de la mâchoire. C’est un élément essentiel pour garantir une structure osseuse robuste, notamment lorsqu’on vieillit.
- Exemples d’aliments : le poisson, la volaille, les noix, les lentilles et les produits laitiers sont des sources importantes de phosphore.
- Antioxydants : pour la prévention des maladies
- Bienfaits : les antioxydants permettent de réduire le stress oxydatif dans le corps et de ralentir le vieillissement des cellules, dont celles qui composent les gencives et la muqueuse buccale. Ils participent notamment à la santé des gencives en prévenant le développement des maladies gingivales et parodontales. De plus, ils peuvent aider à réduire les risques de cancer de la bouche.
- Exemples d’aliments : les petits fruits, les raisins rouges, le thé vert et les noix sont riches en antioxydants.
- Eau : une bonne hydratation est essentielle
- Bienfaits : l’eau est une grande alliée de la santé buccale. En plus de maintenir un flux salivaire suffisant, elle rince les particules alimentaires et neutralise une partie des bactéries et des acides qu’elles produisent. Une bonne hydratation aide donc à prévenir les pathologies buccodentaires et assurer de bonnes fonctions buccales, notamment lorsqu’on doit mastiquer et avaler les aliments.
- Astuce : buvez de l’eau tout au long de la journée, surtout après les repas afin de rincer votre bouche en attendant le brossage. Buvez au moins 2 litres d’eau par jour afin de prévenir la sécheresse buccale.
Faire des choix alimentaires sensés peut apporter une contribution significative à la santé globale de votre bouche. Accompagnez-les d’une routine dentaire optimale, et de visites régulières en clinique, et affichez un sourire radieux de santé !